Citarasa Kuliner Internasional di Phuket

  Makanan yang terkenal di Phuket tentunya aneka seafood, dengan   citarasa khas Thai. Namun, sebagai kota kosmopolitan, Phuket juga   menyajikan berbagai citarasa terbaik dunia, seperti dari China, Perancis,   Italia, Latin, Maroko, Inggris, India bahkan Rusia, sehingga wisata Anda   juga akan menjadi suatu petualangan kuliner yang luar biasa.

Di sisi lain, citarasa khas dan tradisional di pulau ini adalah citarasa kaum Baba, yaitu campuranantara Hokkian dengan Malay, seperti mi (kanom jin), dimsum (kanom jib), bacang, mi sua, ba kut te dan Hoi Thot Hokkian (omelet kerang). Mi Hokkian yang ternama adalah Mi Ton Pho (di dekat Tower Clock di Phuket Road), Mi Ao Ke (di Phunphon Road), dan Mi Sapam ( di Thepkasattri Road). Untuk dessert, cicipilah O Ew dari pisang dan biji O Ew, misalnya di Pae Eng.

Berbagai restoran terbaik di Phuket:

THAI

Anna’s Café
Meski interiornya bergaya Inggris, hidangannya sangat khas Thailand.
Saran menu: Curried prawns, Spicy fish cakes dan Papaya salad. 
Rassada Road, Phuket Town. Tel.: +66 (0) 7621 0535-6

Baan Rim Pa   (www.baanrimpa.com)

Sering memenangkan penghargaan sejak 2002 seperti dari Thailand Tattler dan Wine Spectator, dan di tahun 2009 merupakan satu-satunya resto di Phuket yang terdaftar dalam Asian Miele Restaurant Guide. Keluarga kerajaan, selebriti dan tamu agung biasa bersantap di sini. 
223 Prabaramee Road, Kalim Beach. Tel : +66(0)76-340-789

Boonyarat  
Terkenal dengan kanom jib (dimsum ala Phuket) yang tersegar.
Di belakang Royal Phuket City Hotel, Phangnga Road

Fine Day   (www.fineday-phuket.com)
Tempat untuk bersantai sembari menyantap hidangan Thai terbaik. Ruangan terbukanya cocok untuk rombongan. Saran menu: spicy red curry shrimp, Papaya salad, fresh seafood.
6/1 Chumpon Road, Talat Yai, Muang District.

Kan Eang @pier  (www.Kaneang-pier.com) 
Populer di kalangan lokal selama lebih dari 30 tahun. Terasnya sampai 200 m di Chalong Bay. Pemandangan pelabuhan, yacht dan pulau yang teduh. Saran menu: seafood basket, Grouper with sweet, sour and chilli sauce, Tom ka gai 
44/1 Viset Road, Moo 5 Rawai, Muang District. Tel. +66 (0) 7638 1212

Raya
Resto di dalam ruko yang sudah berusia 85 tahun ini disebut-sebut sebagai salah satu resto Thai terbaik di Phuket. 
Saran menu: Crab curry, Fried shrimp with tamarind, Deep fried fish with lemon grass, dan tersedia hidangan halal.
48 New Dibuk Crossroads. Tel. +66 (0) 7621 8155.

Le Siam
Resto untuk Thai fine dining, dengan pertunjukan tarian Thai setiap malam. 
Saran menu: pork with herbs, prawns with vegetables, pineapple fried rice.
Jungceylon Shopping Center, Patong Beach.

Pan Yaah Thai Restaurant
Jika mencari hidangan lezat plus pemandangan laut yang mengagumkan, inilah tempatnya. Menyediakan ruangan yang cukup luas untuk rombongan. Saran menu: Steamed sea mussels with basil, Chicken pandanus, Nam Prik Koong Seap (udang kering sayur).
249 Prabaramee Road, Patong Beach. Tel: +66 (0) 7629 0450.

Ratri Jazztaurant   (www.ratrijazztaurant.com)
Wajib bagi pecinta jazz, resto ini juga memiliki pemandangan dari atas bukit yang indah sampai ke pantai Kata. Saran menu: fresh oyster with Thai spices, fried chicken with cashew nut. 
Kata Hill. Tel: +66 (0) 7633 3538.

White Box   (www.whiteboxrestaurant.com)
Cocok untuk santap malam romantis atau bersantai. Saat akhir pekan bar di atapnya menjadi ajang pesta dengan hip-hop sampai house. Saran menu: Tapas, mixed greens with fish sauce (citarasa Mediterania & Thai). 
247/5 Prabaramee Road, Patong Beach. Tel: +66 (0) 7634 6271.
 

CHINESE

The Royal Kitchen 
Salah satu resto paling romantis di Patong ke hamparan laut Andaman, dengan citarasa Chinese food yang terbaik. Tersedia pula buffet dinner lengkap dengan hanya Baht 250++.

Lantai 25 The Royal Paradise Hotel & Spa, 123/15-16, Rat-U-Thit 200 Pee Road, Patong. Tel: +66 (0) 7634 0666.

Laem Thong Restaurant
Resto Chinese-Thai yang besar ini menyajikan hidangan laut ala Thai dan citarasa ala Peking. Saran menu: Lobster, oyster, sup sirip hiu dan suckling pig.
31-39 Chanacharoen Road, T. Taradyai, A. Mueng. Tel+66 (0) 76-224-349

Red Dragon Chinese Restaurant 
99/3 Rat-U-Thit 200 Pee Road, Patong Beach  Tel: 06.119.9741

CHINESE - Hidangan khas kaum Baba Phuket

Kopi de Phuket   (www.kopidephuket.com)
Bagi yang tidak ingin resto mewah dan ingin mencicipi gaya Phuket sejati, inilah tempatnya. Menghidangkan citarasa Baba (paduan China dan Malay). 
Saran menu: Mee sua tauhupla ngadam (mi Phuket dengan tahu ikan), bacang Sa sien (maaf mengandung sosis babi), kanom pang sankaya (roti srikaya) lalu ditutup dengan kopi gaya lama (kafe boran atau U Leng) atau Seelong U Leng (es teh ala Baba). Di tingkat atas ada kelas bahasa Hokkian bagi yang ingin mengenal budaya ini lebih jauh.
61 Phuket Road, Talat Yai, Muang District. Tel: +66 (0) 7621 2225

China Inn Cafe & Rest 
Dengan gaya Phuket masa lalu yang banyak disukai wisatawan barat, sampai Raja Swedia pun datang di sini.
20 Thalang Rd, Phuket Town.

Khu Kwan
Datanglah untuk sarapan dimsum, seperti Khanon Jeeb, Salapao (bapao), Ha Kao dll dan mi sua. 
Phuket Road

Mi Lok Thien
Saran menu: Canton noodles 
Satun Road

Pa Mai
Saran menu: Khanom Chin
Krabi Road

Somchai Kitti
Saran menu: Dimsum
Thaeo Nam intersection, Thepkasattri Road

Mi Chirayuwat
Saran menu: Mi Hokkian
Phang Nga Road

Mi Ton Pho
Saran menu: Phat Mi Hokkian
Clock Tower Circle, Phuket Road

INDIA
Kanasutra
Disebut sebagai salah satu resto India terbaik di Phuket.  Saran menu: Tandoori chicken, curry rice.
Takuapa Road, Phuket Town. Tel:+66(0) 7625 6192.

INTERNASIONAL
Mom Tri’s   (www.momtriphuket.com)
Restoran ini telah memenangkan berbagai penghargaan, seperti dari Wine Spectator's Award of Excellence. Menyediakan hidangan internasional dengan pemandangan yang sangat cantik ke laut. Saran menu: racikan fusion Mediterania dan Thai food dari sang Chef seperti Hot Crab Soufflé dan Gung Kata Noi (sautéed rock lobster dengan saus Thermidor).
12 Kata Noi Road, Kata Beach. Tel: +66 (0) 7633 3569

Floyd’s Brasserie  (www.burasari.com/floyd)
Restoran milik celebrity chef Keith Floyd, dengan hidangan fusion Perancis, yang hanya menggunakan bahan berkualitas terbaik. Juga menyediakan Sunday brunch paling populer di Phuket. Saran menu: Aromatic Crispy Duck Leg, Phuket Lobster Thermidor, Tournedos Rossini with Foie Gras. 
Burasari Resort, 18/110 Ruamjai Road, Patong Beach. Tel: +66 (0) 7637 0000

The Current of the Sea Restaurant
Musik lembut dan suasana indah menemani hidangan yang kreatif. 
Saran menu: grilled lobster, deep fried prawns.  
La Flora Resort, 39 Taweewong Road, Patong Beach. Tel. +66 (0) 7634 4241

IRLANDIA
Irish Times Pub   (www.irishtimespub-phuket.com)
Irish pub klasik ini membawa Anda kembali ke negeri leprechaun dengan menu yang akan membuat iri Belfast! Dilengkapi dengan tontonan sport seperti sepakbola dari Barclays Premier League, F1 dan Golf. Simak juga acara khas Irlandia di sini, seperti St. Patrick Day. 
Saran menu: Chicken tender southern style, Irish stew dan BBQ back ribs.
Jungceylon Shopping Center. Tel:+66 (0) 7636 6085

ITALIA
2 Gusti Restaurant  (www.2gusti.com)
Dengan Executive Chef langsung dari Roma. Saran menu: Buffalo Mozzarella, Black Ink Taglioni. 
Central Festival Phuket, lt. 1.

Davinci Ristorante Pizzeria
Pizzeria terbaik dengan harga terjangkau di Phuket.
28/46 Moo1, Phuket Town. Tel: +66 (0) 7628 9574

La Gritta
“La Italia” di tengah Patong Bay, juga menyediakan menu langka seperti truffle dan goose liver(hati angsa). Cocok untuk mempesona kekasih atau tamu Anda. 
70 Lagoon Road, Thalang District. Tel: +66 (0) 7627 1582

LATIN
La Salsa
Cigar bar khas latin ini menyediakan Mojito terbaik di Phuket.
Saran menu: Salsa Mambo, Tortilla, Fresh Mojito
41 Taweenwongse Road, Patong Beach. Tel: +66 (0) 7634 0138

MUSLIM
Aroon (baca: Arun)
Restoran halal dengan menu favorit khao yam pattani yang penuh sayuran atau martabak (roti) yang lezat, terutama banana roti. 
124 Thalang Rd, Phuket Town

Niphan Islam
Saran menu: Saffron rice with chicken
Tilok Uthit Road

Kwality
Saran menu: hidangan India halal
Thaweewong Road

PERANCIS
Dibuk Restaurant
Berlokasi di rumah kolonial bergaya Perancis kuno. Sebagai starter, cobalah pate hati bebek dengan roti Perancis. Saran menu: frog’s leg with garlic butter sauce, Lamb shank, Osso Buco style. Beef stew bourguinon.
69, Dibuk Road, Talat Nua. Tel: +66 (0) 7625 8148

SEAFOOD
Bang Mud Seafood (Charoen Seafood)
Restoran terapung di Coconut Island (dapat dicapai dengan sampan gratis dari Laem Hin Pier) ini memiliki bahan baku sangat segar, karena ikan, udang, kepiting dan kerang masih hidup di samping resto dan dipancing langsung. Menyediakan makanan halal. 
Saran menu: Pla Song Na (ikan dua rasa), Nam Prik Kung Siap (udang garing dengan sayur segar). 
73/3 Moo 6, Koh Kaew. Tel: +66 (0) 81273 2367

Chaba 
Dengan pemandangan laguna dan perbukitan di kejauhan, menjadikannya tempat yang tepat untuk menyaksikan matahari terbenam.
Saran menu: steamed blue crab, fried sea bass, fish cakes
Phuket Laguna

Phuket Abalone Farm   (www.phuketabalone.com)
Peternakan abalone ini menyediakan hidangan abalone paling fresh!
35/4 Moo.1 Theppratharn Rd., Rassada, Muang. Tel. : +66 (0) 76-252-799

STEAKHOUSE
The Horn Grill Steakhouse
Saran menu: Angus Sirloin Steak with Ratatouille, Andaman Mix. Buka sampai 23.00.
2/37 Kata Plaza, Kata Beach. Tel: +66 (0) 7628 5173